Det er kjent at et sunt, balansert og friskt kosthold vil ha en positiv innvirkning på kroppen, men det samme gjelder også for sinnet . Vi har alle hørt om 'supermat', og spesielt når det gjelder trening og generelt velvære. Det helhetlige konseptet med Yoga er å forene og oppnå en bevissthet eller høyere bevissthet i kropp, sinn og ånd. Ernæring spiller derfor en viktig rolle i yogapraksisen.

Akkurat som noen matvaregrupper og ingredienser kan få deg til å føle deg oppblåst, tung eller sliten (for eksempel kjøtt, løk, sukker og bearbeidede måltider), fungerer andre matvarer motsatt vei og kan gjøre underverker for kropp og sinn , som å øke stoffskiftet eller skape energi. På sikt kan inntak av visse matvarer til og med bidra til å forhindre sykdommer. Og føles det ikke bra bare å vite at det du putter i kroppen din er fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter - lykkelig sinn, lykkelig kropp og omvendt. Nedenfor finner du 4 smoothieoppskrifter, hver inneholder minst en 'superfood' *.

 

Peanøttsmør & Banan (etter trening)

 

Ingredienser:

1 banan
1-2 ss peanøttsmør
0,5-1 ss kakaopulver
1 ss proteinpulver ( f.eks vegansk ert protein pulver)
Plantebasert melk til ønsket konsistens, f.eks mandel, havre eller kokosnøtt
1 ts agavesirup for søthet (kan ekskluderes)

Kakao er veldig rik på polyfenoler som virker betennelsesdempende og kan forbedre kolesterolnivået. Den er også full av antioksidanter, kalsium, jern, magnesium og flavanoler, og kan for eksempel redusere blodtrykket, opprettholde hjernens funksjon og fungere som en stemningsstabilisator.

 

Grønt og sunt

Ingredienser:

1 banan
0,5 avokado
0,5 eple
En håndfull grønnkål eller spinat
0,5 ts spirulina
1 ss chiafrø
Plantebasert melk til ønsket konsistens, f.eks. mandel, havre eller kokosnøtt
1 ts agavesirup for søthet (kan ekskluderes)

Både grønnkål og spinat gir mange gode helsemessige fordeler. De er veldig næringsrike og fulle av fiber, jern, klorofyll, kalsium, folsyre, antioksidanter og vitamin C og K. Disse bladgrønne bladene er knyttet til forbedret hjertehelse, vekttap og beskyttelse mot sykdommer.

Potensielle ulemper: Det skal imidlertid nevnes at spinat inneholder mye oksalat, noe som kan bidra til dannelse av nyrestein, så personer i fare bør begrense inntaket . Videre kan vitamin K i spinat forstyrre blodfortynnende medisiner. Råkål inneholder derimot goitrin, som kan forstyrre skjoldbruskfunksjonen. Som med alt annet, bør det være helt greit så lenge det tas med måte.

Spirulina er en alge med mye protein, kalsium, magnesium, jern og antioksidanter. Forskning antyder også at det kan fremme vekttap og sunne tarmbakterier, senke kolesterolnivået, kontrollere blodtrykket, forhindre hjertesykdom, øke stoffskiftet og til og med redusere allergisymptomer.

Det er sant at kaloriene i avokado for det meste kommer fra fett, men ‘godt fett’. Denne superfrukten er en flott kilde til vitamin C, E, K og B6, og den inneholder også folat, omega-3 fettsyrer og mye mer.

Chiafrø er fullpakket med fiber, omega-3 fettsyrer, godt protein, mineraler og antioksidanter - og kan for eksempel forbedre fordøyelsessystemet og blodet nivåer.

 

Golden gurkemeie

Ingredienser:

1 banan
Ferske eller frosne ananasbiter
Fersk eller frossen mango
1 ts gurkemeiepulver eller 1 ss fersk revet gurkemeie
1 ts fersk revet ingefær
Plantebasert melk til ønsket konsistens, f.eks mandel, havre eller kokosnøtt

Bevisbaserte studier viser at gurkemeie har store helsemessige fordeler for kroppen og sinnet. Den viktigste aktive ingrediensen i gurkemeie - curcumin - har sterke antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Videre kan gurkemeie ha en positiv innvirkning på kreft, hjelpe til med hudforhold, beskytte mot Alzheimers og behandle depresjon. Med andre ord, denne gylne roten er definitivt en supermat!

På samme måte som gurkemeie har ingefær kraftige betennelsesdempende og antioksidantegenskaper. Det kan også lindre kvalme, fremme vekttap, hjelpe med slitasjegikt, senke blodsukkeret og kolesterolnivået og til og med lindre menstruasjonssmerter.

 

Blåbær og vanilje

Ingredienser :

1 banan
En håndfull ferske eller frosne blåbær
1 ts vaniljepulver
1 ts limejuice
Plante- basert melk til ønsket konsistens, f.eks mandel, havre eller kokosnøtt

Blåbær er veldig næringstett og sannsynligvis mest kjent for å ha et av de høyeste antioksidantnivåene av all frukt og grønnsaker. De inneholder mye fiber, vitamin C og vitamin K, og inneholder egenskaper som kan bidra til å senke blodtrykket, forhindre hjertesykdom og opprettholde hjernens funksjon. Og akkurat som tranebær, kan blåbær hjelpe til med urinveisinfeksjoner.

* Alle målinger er omtrentlige og avhenger av preferanser.